등촌샤브칼국수 - 수유맛집 - 서울, 강북, 수유

얼큰하고 따뜻한 음식이 생각나서 ‘등촌샤브칼국수’ 수유점에 방문했습니다.

외관 및 내부 모습입니다.

2층이 위치해 있습니다.

메뉴 입니다.

버섯매운탕칼국수 2인, 소고기 1개를 주문했습니다.

등촌샤브칼국수는 역시 미나리가 포인트 입니다.

끓기 시작하면 수북했던 미나리 숨이 죽습니다.

고기를 한점씩 넣어서 먹습니다.

얼큰한 국물에 향긋한 미나리, 아삭한 숙주, 부드러운 버섯, 담백한 소고기가 조합이 훌륭합니다.

야채와 고기를 어느정도 먹고 칼국수도 넣어 먹습니다.

면이 보들보들하니 맛있습니다.

다먹으면 국물을 다른 그릇에 옮기고 볶음밥을 직원분이 만들어다 주십니다.

고소하고 부드러운 맛에 미나리가 중간중간 아삭하게 씹혀서 식감도 좋은 맛있는 볶음밥 입니다.

다만 양이 아쉬워서 다음에는 볶음밥 하나 더 추가해야 할 것 같습니다.

보글보글 군침도는 짤 입니다.

체인점이라 지역에서 가까운 곳으로 방문할 수 있어 좋습니다.